آشپز باشی
آموزش طرز تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجیآشپز باشی
آموزش طرز تهیه غذاهای خوشمزه ایرانی و خارجیطرز تهیه “چغور پغور جگر مرغ” | طرز تهیه “جغور بغور جگر گوسفند”
مواد لازم چغور پغور برای یک نفر
- جگر مرغ یا گوسفند 300 تا 400 گرم
- روغن دو قاشق غذاخوری
- پیاز متوسط یک عدد
- نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار کافی
- فلفل قرمز در صورت تمایل
- رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
مواد لازم برای آش ترخینه کرمانشاهی :
مواد لازم برای آش ترخینه کرمانشاهی :
مرغ :200 گرم
ترخینه خشک کرمانشاهی :400 گرم
لپه :یک لیوان
پیازخلالی شده :یک عدد متوسط
سیب زمینی :یک عدد متوسط رنده شده
هویچ :دو عدد متوسط رنده شده
گوجه فرنگی : 5-6 عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه:به مقدار لازم
سبزی آش :نیم کیلو