-
طرز تهیه ماهی شکم پر
چهارشنبه 3 دی 1399 14:07
مواد لازم برای ماهی شکم پر جنوبی: ماهی حشو یا صبور : یک عدد پیاز : 1 عدد سیر : 3-4 عدد حبه شنبلیله : 100 گرم گشنیز : 1 کیلو گرم ماهی شکم پر : جنوبی آبلیمو یا شیره تمر هندی : به میزان لازم ادویه ماهی : به مقدار کافی نمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه ماهی شکم پر : مرحله اول : برای تهیه ماهی شکم پر ابتدا باید...
-
رولت خوشمزه ی صورتی با آب لبو
شنبه 10 آبان 1399 08:23
"رولت صورتی با آب لبو" برای قالب 30 در 40 سانتیمتر تخم مرغ 4 عدد پودر قند 120 گرم آرد سفید 120 گرم وانیل شکری 1 قاشق چایخوری اگر وانیل ایرانی بود یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری اب لبوی خام که میتونین با ابمیوه گیری ابش رو بگیرین 2 تا 4 قاشق غذاخوری خامه قنادی فرم گرفته به میزان دلخواه طرز...
-
طرز تهیه بامیه
پنج‌شنبه 1 آبان 1399 11:04
مواد مورد نیاز برای درست کردن زولبیا و بامیه نشاسته :200 گرم ماست :200 گرم جوش شیرین :1/2 قاشق چای خوری نمک :1/3 قاشق چایخوری تخم مرغ :3 عدد آبلیمو :3 قاشق سوپ خوری شکر :نیم کیلو زعفران :به میزان لازم آرد:50 گرم روغن جامد :1 قاشق چایخوری طرز تهیه زولبیا در اول نشاسته و ماست را به همراه 20 گرم آرد به خوبی مخلوط می کنیم...
-
طرز تهیه بامیه
پنج‌شنبه 1 آبان 1399 11:04
مواد مورد نیاز برای درست کردن زولبیا و بامیه نشاسته :200 گرم ماست :200 گرم جوش شیرین :1/2 قاشق چای خوری نمک :1/3 قاشق چایخوری تخم مرغ :3 عدد آبلیمو :3 قاشق سوپ خوری شکر :نیم کیلو زعفران :به میزان لازم آرد:50 گرم روغن جامد :1 قاشق چایخوری طرز تهیه زولبیا در اول نشاسته و ماست را به همراه 20 گرم آرد به خوبی مخلوط می کنیم...
-
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ
سه‌شنبه 15 مهر 1399 13:49
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ پاستا از جمله مشهور ترین غذاهای دنیای آشپزی می باشد که با سس آلفردو و مرغ نیز می توان آن را تهیه و سرو نمود. طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ با اصول حرفه ای پاستا یک اسم ایتالایی می باشد که برای این غذای فوق العاده لذیذ در نظر گرفته شده است که در انواع مختلف و طرز تهیه های دیگر قابل...
-
دستور تهیه تیرامیسو خانگی خوشمزه
دوشنبه 14 مهر 1399 09:23
طرز تهیه تیرامیسو خانگی: امروز قصد داریم بهترین دسری که در دنیا وجود داره را به شما آموزش بدیم که مطمئنا هیچ کس نمی تواند آن را رد کند پس حتما نکات تهیه تیرامیسو را به دقت مطالعه کنید و سپس اقدام به تهیه این دسر خوشمزه کنید. مواد لازم تیرامیسو: بیسکوییت لیدی فینگر یک بسته سس شکلات آماده شیر ۱ لیتر شکر یک لیوان آرد ۲ ق...
-
طرز تهیه چند نوع شیرینی مخصوص شب عید
سه‌شنبه 8 مهر 1399 09:25
از جمله سوغاتی های اصفهان می توان به گز در میان سوغاتی های بسیار فراوان این شهر زیبا اشاره کرد ، اصولا گز را از بازار ها و مغازه ها خریداری کرده اید اما این بار پیشنهاد ما به شما این است که گز را در خانه به عنوان شیرینی درست نمایید. مواد لازم برای گز : شکر : 250 گرم گلوگز مایع:375 گرم سفیده تخم مرغ : 5 عدد گلاب مرغوب...
-
طرز تهیه شیرینی رولت ساده
پنج‌شنبه 27 شهریور 1399 11:11
دستور تهیه شیرینی رولت خانگی : شیرینی رولت یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که در تمام سال تهیه می شود و تمام مردم عاشق آن هستند و بیشترین مصرف این شیرینی در شب عید می باشد با وبلاگ آشپز همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم رولت ساده آرد کاملا سفید :100 گرم تخم مرغ:5 عدد شکر :100...
-
طرز تهیه مربای گلابی
دوشنبه 23 تیر 1399 18:25
مربای گلابی یکی از لذیذترین مرباها به خصوص برای وعده غذایی صبحانه است که تهیه آن در منزل بسیار ساده و آسان است و با توجه به رعایت نکات مهم و اصولی در تهیه این مربا میتوانید آن را با بهترین کیفیت تهیه نمایید. برای تهیه مربای گلابی باید ابتدا پوست گلابی ها را بگیرید و بعد آنها را خرد کنید. بعد گلابی های خرد شده را همراه...
-
غذاهای سنتی اصفهان
دوشنبه 9 تیر 1399 13:50
بریونی خیلی ها قبل از اینکه پا به اصفهان بگذارند خودشان را برای بریانی های خوشمزه و معروف اصفهان آماده می کنند. بریانی از غذاهای معروف اصفهان است و کمتر کسی پیدا می شود که تا اصفهان برود و طعم بینظیر آن را امتحان نکند. محبوبیت این غذا تا حدی ست که نه فقط اصفهانی ها بلکه دیگر مردم ایران هم این غذا را می شناسند. مواد...
-
طرز تهیه “چغور پغور جگر مرغ” | طرز تهیه “جغور بغور جگر گوسفند”
سه‌شنبه 27 خرداد 1399 21:43
مواد لازم چغور پغور برای یک نفر جگر مرغ یا گوسفند 300 تا 400 گرم روغن دو قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار کافی فلفل قرمز در صورت تمایل رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری طرز تهیه جغور بغور پیاز را به شکل خلال رنده می کنید و کمی در ماهیتابه تفت می دهید. بعد روغن می ریزید (علتش این است که آب پیاز...
-
مواد لازم برای آش ترخینه کرمانشاهی :
شنبه 17 خرداد 1399 22:02
مواد لازم برای آش ترخینه کرمانشاهی : مرغ :200 گرم ترخینه خشک کرمانشاهی :400 گرم لپه :یک لیوان پیازخلالی شده :یک عدد متوسط سیب زمینی :یک عدد متوسط رنده شده هویچ :دو عدد متوسط رنده شده گوجه فرنگی : 5-6 عدد نمک ، فلفل ، زردچوبه:به مقدار لازم سبزی آش :نیم کیلو طرز تهیه آش ترخینه کرمانشاهی : ابتدا لپه را از 2 تا 3 ساعت قبل...
-
سریعترین روش پخت “لازانیا” در فر و بدون فر
چهارشنبه 31 اردیبهشت 1399 22:26
مواد لازم برای طبخ لازانیا لازانیا :یک بسته قارچ:1 عدد بزرگ پیاز:7 عدد گوشت چرخ کرده :250 گرم فلفل دلمه ای :1 عدد نمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذا خوری پنیر پیتزای رنده شده :250 گرم کره :30 گرم آرد سفید :یک و نیم قاشق غذاخوری شیرگرم:یک و نیم لیوان سیب زمینی ورقه ای شده :به مقدار لازم در...
-
نان تخم مرغ
پنج‌شنبه 25 اردیبهشت 1399 05:14
مواد لازم: باترمیلک(85 گرم شیر + 1 قاشق غذاخوری آب لیمو، مخلوط کنید وبزارید 10 دقیقه بمونه) این شد باترمیلک تخم مرغ 1 عدد 25 گرم شکر (میتونید کمتر بریزید) 85 گرم آرد همه کاره 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری نمک 20 گرم کره یا مارگارین به تعداد قالب تخم مرغ کمی پنیر تازه موزارلا وسوسیس(دلخواه) برای کنار نان...
-
دستور پخت مربای خوش عطر گل محمدی تازه
شنبه 3 اسفند 1398 13:40
آشنایی با روش پخت مربای گل رز خوش عطر مربای گل سرخ یکی از معطرترین و خوشمزه ترین انواع مرباهاست که در دنیا نظیر آن پیدا نمی شود. مربای گل سرخ یا مربای گل محمدی با استفاده از برگ گل تازه یا خشک گل محمدی تهیه میشود. مواد لازم برای مربای گل گل (محمدی، رز) : 100 گرم شکر :200 گرم آب لیمو :1 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای گل...
-
کیک شکلاتی بدون فر
سه‌شنبه 29 بهمن 1398 17:46
3عدد تخم مرغ+1لیوان پودرشکر(شکرریز)+یک پاکت وانیل ترک 5گرمی (یا کمی وانیل ایرانی)را در ظرفی ریخته وباهمزن زده تا حجم آن دوبرابروکرم رنگ شود وبه ترتیب 1/2لیوان روغن مایع و1لیوان شیر به دمای محیط رسیده را ریخته وفقط درحد مخلوط شدن میزنیم. 3عدد تخم مرغ+1لیوان پودرشکر(شکرریز)+یک پاکت وانیل ترک 5گرمی (یا کمی وانیل...
-
طرز تهیه سه نوع سوپ پر طرفدار
جمعه 25 بهمن 1398 21:54
امروز قصد داریم 3 نوع سوپ پرطرفدار ایرانی رو بهتون آموزش بدیم. سوپ ها وعده های غذایی مناسبی می تواند باشد برای برخی از افراد که دچار بیماری سرماخوردگی شده اند اما علاوه بر این برخی از سوپ ها بسیار خوشمزه و جا افتاده می باشند که می توان از آن ها به عنوان پیش غذا استفاده نمود. سوپ (به انگلیسی: Soup)، مایعی خوراکی بسیار...
-
طرز تهیه چند نوع غذا با مرغ+ حلیم
چهارشنبه 16 بهمن 1398 13:48
امروز تصمیم گرفتم چند مدل غذا با مرغ رو بهتون آموزش بدم و سعی کردم در این مقاله به صورت ساده مراحل طرز تهیه اکبر جوجه، برگر مرغ، مرغ گریل شده و طرز تهیه حلیم به شکل روان و واضح تو ضیح داده بشه تا راحت بتونید در منزل این غذای خوشمزه رو تهیه بفرمایید. طرز تهیه اکبر جوجه : اکبر جوجه، نام یک رستوران زنجیره‌ای و نیز لقب...
-
طرز تهیه “نان خامه ای” در خانه
شنبه 28 دی 1398 09:50
نان خامه ای :نکات و دستور تهیه به سبک شیرینی پزی هانان خامه ای از جمله شیرینی های همیشگی قنادی ها می باشد که انصافا طعم بی نظیری هم دارد ، (البته اگر شما نگران سلامتی یا اضافه وزن خود نباشید ! ) حالا درست کردن این نان خامه ای در خانه می تواند یک امتیاز مثبت باشد برای کسانی که می خواهند با مقیاس های خودشان این شیرینی...
-
طرز تهیه یک املت گوجه فرنگی حرفه ای
یکشنبه 15 دی 1398 16:25
املت گوجه فرنگی از آن دسته غذاهای ساده و خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که برای تمام وعده های غذا در طول شبانه روز مناسب و پرطرفدار است. بسیاری از افراد تصور می نمایند املت گوجه فرنگی یک غذای ساده و دم دستی است که مبتدی ترین افراد در امر آشپزی هم قادرند آن را عمل بیاورند اما واقعیت چیز دیگری است. اگر می خواهید یک...
-
طرز تهیه کرپ اسفناج
پنج‌شنبه 21 آذر 1398 14:28
کرپ اسفناج یکی از انواع فینگرفودها است که به راحتی تهیه میشود و علاوه بر طعم لذیذی که دارد از خواص بسیار زیادی هم برخوردار است. مواد لازم برای کرپ اسفناج : اسفناج : 150 گرم پاک شده پنیر پیتزا : 700 گرم پنیر صبحانه : 120 گرم آرد : 130 گرم تخم مرغ : 3 الی 4 عدد کره : 70 گرم شیر: یک لیوان شکر : 2 قاشق غذا خوری خامه :...